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Lyven Société produisant et commercialisant des enzymes industrielles par fermentation en milieu solide. Top/World/Français/Commerce_et_économie/Chimie |
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L'hydre au miel Comment fabriquer son propre hydromel, la science de la fermentation, l'histoire de l'hydromel. Top/World/Français/Maison/Cuisine/Boissons/Hydromel |
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Le petit boulanger Présente les explications sur la fabrication du pain: la fermentation, le pétrissage et la cuisson. Appellations, recettes et lexique. Top/World/Français/Maison/Cuisine/Boulangerie |
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Le Brewery Produit des bières de haute fermentation en employant des recettes et des techniques traditionnelles. Histoire et production de la bière. Joué-du-Bois, Orne. Top/World/Français/Régional/Europe/France/Commerce_et_économie/Gastronomie_et_alimentation/Boissons/Bière |
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Lesaffre Production de levure, extraits de levure, malt, ingrédients de panification, fermentation, biotechnologie. Le groupe, la recherche et les produits. Top/World/Français/Commerce_et_économie/Gastronomie_et_alimentation |
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Organotechnie Fabricant français de peptones et hydrolysats de protéine, conçus pour les industries de la fermentation, de la culture cellulaire et pour le diagnostique. Top/World/Français/Commerce_et_économie/Chimie |
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Brasserie Dupont Brasserie spécialisée dans la production de bières de fermentation haute refermentées en bouteille. Une partie de la production est brassée sous label biologique. Située à Tourpes. Top/World/Français/Régional/Europe/Belgique/Commerce_et_économie/Gastronomie_et_alimentation/Boissons/Bière |
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La fabrication du cidre La fabrication du cidre, du choix des pommes à la fermentation en passant par le pressage. Top/World/Français/Maison/Cuisine/Boissons/Cidre |
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Brasserie du Bocq Brasserie spécialisée dans les bières belges de haute fermentation avec refermentation en bouteille. Fabrication, historique, marchés, marques propres et bières à façon. Modalités pratiques de visite, découverte et dégustation. Top/World/Français/Régional/Europe/Belgique/Commerce_et_économie/Gastronomie_et_alimentation/Boissons/Bière |